Rezepte für die Privat-Swinger-Party

Warum finde ich eigentlich keine Rezepte speziell für Swinger-Parties ? Für alle anderen, nicht sex-bezogenen Rezepte gibt es doch genug Websites im Internet.

Also : Habt Ihr schon mal eine Privatparty geplant, bei der nachher auch ausgiebig geleckt und getauscht wird ?
Bei der sich die Gäste vorher kennenlernen bei einem Glas.
Bei der die Gastgeberin nicht stundenlang in der Küche stehen kann ?
Aber vor allem : bei dem die Zutaten nicht liebesakt-feindlich sein dürfen !

Gesucht hier :

• Rezepte die sich gut vorbereiten lassen
  
• nicht gerade Allerweltsessen, sondern etwas Besonderes, dem Anlass Angemessenes
  
• mit Zutaten die weder den Atem, noch Körperflüssigkeiten negativ beeinflussen
  
• und die keine unangenehmen Nebenwirkungen haben (Blähungen z.B.)
  

Das sollte uns im JC doch wirklich interessieren.
Danke schon im Voraus für alle neuen Anregungen.

Vielleicht sollte man mal anfangen eine Rezept Sammlung aufzustellen.

Wichtig ist sicherlich das in den Rezepten nicht soviele Zwiebeln oder Knoblauch enthalten ist, so von wegen der Gerüche.

Die Gerichte sollten auch nicht allzu schwer im Magen liegen damit man nicht zu träge wird.

Wir selber bevorzugen sowas wie Raclette oder Fondue. Da kann man sich gemütlich bei unterhalten die vorbereitungen dauern nicht so arg lange und es steht auch keiner in der Küche alleine rum, weil alle geinsam das Essen zubereiten.

lg

RePaar75

hatte ich vor einiger zeit ausprobiert

ananas und frühstücksspeck brauch man und sambalolek den rum nicht vergessen .

ananas ringe in 4 teile schneide und eine halbe stunde in rum legen
dann eine halbe scheibe frühstuckspeck mit dem gewürz einpinseln und das stück ananas einwickel zahnstocher durch nochmal einpinseln und im backofen bei 170° 10-15 min auf eine backblech(backpapier drunter) backen .

sehr lecker und läst sich gut vorbereiten .

so ein Kochbuch zu schreiben

Wie wärs mit Spießchen ....davon kann man sich dann die kleinen Häppchen ganz frivol von der Stange holen ...daran lecken und genüßlich daran knabbern

Lecker mit Käse, rohem Schinken (gerollt - hauchdünn geschnitten und dann aufgepieckst),Oliven und sonstigem ..........

Auf Swinerpartys sitzt man ja bekanntlich nicht vor einem üppigen Teller.........

Viel Spaß
Mathilda

Keine schlechte Idee mit den Spießchen.

Könnte man auch mit Obst machen als Nachtisch.

Da gibt es bestimmt ne ganze Menge leckerer Dinge die sich dazu
eignen. Lecker mit Scampis wäre noch ne Idee.

kann man vorbereiten und entweder im geeigneten Gefäß warmhalten, in der schnellen Welle nochmal erhitzen oder auch kalt verschnabulieren.

Datteln oder Backpflaumen - ohne Kerne! in Speck wickeln, am besten Schwarzwälder oder einen anderen mageren Schinkenspeck.
In wenig Fett (Butterschmalz geht am besten) langsam braten.
Lääääcker.

LG blitz&donner

Fingerfood...
heisst das Stichwort!

Ja, ganz genau. Und das ist gar nicht so schwierig.

Eine Kombination von mir:

Deftiges
- mini Frikadellen (bei swinger Parties auf zwiebeln und knoblauch verzichten)
- kleine Nürnberger Würstchen
- Hähnchen Filets (Handflächengroß schneiden, Panieren,Braten... fertig)

Beilagen
- Kroketten (aus dem Backofen, diese sind nicht fettig)
- Cracker
- Baguettes

Gesundes in der Hand
- Paprika in streifen schneiden
- kleine Möhrenscheibchen
- Schlangengurkenscheiben


Nur mal so als kleiner Anreiz.... vielleicht hilft das schon

..........Beschwipste marinierte Feige

8 frische Feigen
2 EL Puderzucker
200 ml Marsala (Likörwein)

Halbieren Sie die Feigen und richten Sie sie auf einer Platte an.
Bestreuen SIe die Früchte mit Puderzucker und marinieren Sie sie mit Marsala....

.............Asiatischer Salat mit Koriander-Lachs.

Rezept für 4 Personen...
Zubereitungszeit 20 min.

Zutaten
4 Stück Limette
1000 g Wildlachsfilet
ODER
Lachs
4 EL Koriander Kraut frisch
8 EL Erdnussöl
8 Stück Salatherzen
12 Stück Cocktailtomaten
8 Stück Frühlingszwiebeln
80 g Sojabohnensprossen
Pfeffer weiß gemahlen
4 EL Reisessig
4 EL Sojasauce
8 EL Wasser
4 EL Sesamöl
TL Ingwer
TL Peperoncino frisch


Zubereitung
Den Lachs in sehr dünne Scheiben schneiden und auf einer Platte auslegen. Limettensaft mit Koriander und Erdnussöl mischen und die Lachsscheiben damit bestreichen. Den Lachs etwa 30 Minuten marinieren.

Die Salatherzen waschen, gut trocknen und vierteln. Die Sojasprossen etwa 2 Minuten in kochendem Wasser blanchieren und kalt abschrecken.

Die Tomaten vierteln und entkernen. Die grünen Frühlingszwiebelstängel ebenfalls in sehr dünne Ringe schneiden und bereit stellen.

Für die Sauce den Reisessig mit der Sojasauce, der Brühe, Salz und Pfeffer verrühren. Die beiden Öle nach und nach unterrühren. Den Peperoncino ganz fein schneiden und mit Ingwer und den grünen Zwiebelringen in die Salatsauce geben.

Den Salat mit Sojasprossen, Cocktailtomaten und Zwiebelringen auf Tellern anrichten und mit der Salatsauce marinieren. Lachsscheiben nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken, zum Salat legen und servieren.

klingt super und ich probiere das bestimmt bald aus.

Aber, was wir für sehr wichtig halten. Keinen Fisch, keine Meeresfrüchte, keine Zwiebeln, Knoblauch oder Sauerkraut ( und es gibt noch ein paar no-Go's) für das Essen zur Swingerparty.

LG donner

........Na dann denke ich doch mal,das Fingerfood...
was ja auch schon ganz oft vorgeschlagen wurde....bestimmt das richtige wäre....

der Favorit, vorzubereiten, als Büffet herzurichten und man kann verschiedene Vorlieben berücksichtigen.

Versuch dich doch mal mit was ganz einfachem!

Jeder kennt Nudel- oder Kartoffelsalat. Such dir ein einfaches Rezept, sicher hast du eh schon eins. Dann veränder es einfach:
Nimm, anstelle von Speck oder Fleischwurst doch mal gebratene Gambas oder Muscheln, anstelle von Gurken eingelegte süßsaure Kürbisse, anstelle von Spiralnudeln zB mal schwarze Nudeln, anstelle von gek. Eiern, Soleier.
Es gibt soviel Möglichkeiten der Abwandlung. Um so ausgefallener deine Abwandlungen sind, um so eher kommen sie auch bei deinen Gästen an. Bei Verwendung von Majo noch einen Tipp. Beispiel: braucht dein Rezept 300g Majo, nimm nur 100g dafür noch 100g Naturjoghurt plus 100ml Gurkenabsud oder Einlegbrühe zB von den Kürbissen. Funktioniert super sowohl bei Kartoffel- als auch bei Nudelsalat! Und... großer Vorteil: Majo wird mit der Zeit etwas unansehnlich, du musst deinen Salat häufiger umheben, damit er immer "schön" aussieht, was deine Deko aber leider "zerstört". Mit Sud und Joghurt vermischt, passiert dir das ganz bestimmt nicht mehr.

Auch was leckeres, was sich ewig "hält":
Orangensalat:
Zwiebeln sehr dünne Streifen, die über Nacht mit 1TL Salz und 1 EL Zucker durchziehen lassen, am besten auf der Fensterbank [(vor dem Fenster, grins) der Duft kann abziehen, und deine Gäste "stinken" hinterher garantiert nicht aus dem Mund!]
Die Brühe die sich evtl gebildet hat, abgießen. Orangen filetieren oder Mandarienen aus der Dose... Zwiebelmenge und Orangenfilets sollten sich in der Menge etwas die Waage halten.
Etwas O-Saft dazu, Salz, Pfeffer (Cayenne...) und Essig, Joghurt und Majo, jeweils nur die Hälfte des O-Saftes. Durchziehen lassen, fertig ist ein super Genuss, den nicht jeder kennt!

Reiche dazu Baguette, in cm-dicken Scheiben.
Aber: jetzt kommt der Clou damit das Baguette auch noch nach Stunden lecker ist...
Olivenöl mit ganzen Knobizehen in die Pfanne, sehr heiß werden lassen, Knobi raus. Jetzt die Baguettescheibchen wenige Sekunden von beiden Seiten darin bräunen. Achtung, dauert wirklich nur Sekunden, bis sie schön braun sind!
Abgekühlt kannst du sie stundenlang aufheben, ohne dass sie an ihrer Knuspigkeit etwas verlieren!

Außer dem Baguette (geht notfalls auch mit entkrustetem Weisbrot) kannst du getrost alles einen Tag vorher zubereiten.

zb. Hühnchen und Früchte in einem Chilli-Honig- Teig gebacken.
oder scharfe Tomatensuppe mit Fruchtspießen.
oder Champagnergellee mit Erdbeeren
oder frische Feigen mit Speck
oder ein Trunk aus Prosecco mit Granatapfelsirup und Melonenpürre
oder Pastuinakensuppe mit Garnelen
eigendlich sind da keine Grenzen dem Fingerfoodbüffet gestellt .
Wer es sich traut kann ja auch mal versuchen Austern zu öffnen!

Wo wir gerade bei Feigen waren...

frische Feigen am Stiel einkreuzen, mit Speck umwickeln, Käsewürfel in das Kreuz drücken, Marsala drüber und auch in eine Auflaufform (anstelle von Fett oder Öl) alles für wenige Minuten in den heißen Backofen. Schmeckt kalt und warm.

Was hält eigentlich der "Frederöffner" von den angebotenen Rezepten, was brauchbares dabei?