Was gibt es heute?

Der alte Thread ist voll,
deshalb mache ich den neuen auf.

Ich finde es immer schön zu lesen was ihr so kocht
und denke das auch andre schonmal nee Anregung finden.

Den alten Thread findet ihr hier

Gaumenfreuden: Was gibt es heute

Viel Spass wünschen euch

hirsch und sunny

ich mache heute abend einen krustenbraten mit rustikalem bauerngemüse

gab es frisch gebackenen Leberkäse mit Bratkartoffel, Spiegelei und süßem Senf

Bei uns gibts heute Abend Schweinefilet mit Pfifferlingen.

Sauerbraten mit selbstgemachtem Blaukraut und Knödel

und morgen Knödel mit Sauerbraten und Blaukraut

die Reste vom gestrigen Abend, Tomaten-Quiche, dazu einen Eisbergsalat.

Liebe Grüße
Sabrina

Spitzkohl, Bratwurst und Kartoffeln

Schweinelende mit Nudeln und Feldsalat.........

Mit Cheddar überbackenes, paniertes Schnitzel, gebackener Butternutkürbis, Erbsen und Pommes.

*ähm* paniertes schnitzel mit käse überbacken!?
sorry wenn sich meiner österreichischen seele grad der magen umdreht - aber warum paniert ihr es erst und überbackt es dann?
wie wärs mit käse und schinken in ein sehr dünnes schnitzel einschlagen und dann panieren - nennt sich dann "cordon bleu" und schmeckt fantastisch!

fettiger käse auf sowieso schon fetthaltiger panier kann ich mir beim besten willen ned vorstellen.

wie sieht so was denn aus? die panier ist nach dem überbacken sicher nicht mehr knusprig oder?

liebe grüsse und bitte um aufklärung!

~M~

Heute gabs die Reste von der gestrigen Pilzpfanne und dem Reis. Heute kam dann noch Rahmspinat dazu - alles zusammen gematscht - lecker !

@Minui
Wie du kennst kein überbackenes Schnitzel?
Das findet sich bei uns sogar auf vielen Restaurant-Speisekarten. Am besten schmeckts mit Parmesan, aber es geht eigentlich fast jeder würzige Käse - aber er muss dünn geschnitten/gerieben sein, dann wirds auch nicht matschig!
Uns schmeckts!

das kenn ich nicht!
in österreich serviert man schnitzel ohne dunkler sauce und ohne käse überbacken....
ich kenn naturschnitzel überbacken und in champignonsauce oder sonst was. aber vorher in semmelbröseln paniert UND überbacken!??!

*huuuuu*... wie gesagt - das übersteigt meine vorstellungskraft und hat wohl mit einem ordentlichen wienerschnitzel nix mehr gemein...

ernsthaft - versuchs mal mit käse und schinken IM schnitzel und dann paniert!

~M~

Na wie ein Cordon Bleu gemacht wird und v.a. wie's schmeckt wissen wir schon auch!

Und Soße zum Schnitzel Wiener Art das geht ja mal gar nicht.

Aber die Geschmäcker sind halt verschieden!

sauce zum schnitzel geht wirklich nicht! DAS stimmt!

nichts desto trotz kann ich mir überbackenes paniertes schnitzel noch immer nicht vorstellen...

gibts da wo bilder dazu?